n’Ev Yapımı

Zaman günün en sevilen saatleridir. Sabah güneşin doğuşu ya da şöyle mis gibi kahvenin çayın yapıldığı içimine koyulduğu öğleden sonra saatleri. Pürüzsüz, tertemiz mermer son bir kez daha temizlenir. Nefis tereyağı oda sıcaklığına yavaştan gelmiş ve buluşma anını beklemektedir. Dolaptaki pudra şekeri tezgahta nadide yerini alır. Değerini tarif etmenin en zor olduğu malzememiz – ki kendisinin çok önemli bir şahsiyeti vardır- unumuz başköşeye kuruluverir, yanına da yumurtayı aldı mı tamaaam. Fırın buluşma vakti için kendini hazırlar ve o eşsiz anı beklemeye koyulur. Şimdi sıra hikayeye dokunacak olanı şımartma vakti. Şöyle güzelinden bol enerjilisinden tatlı keyiflisinden şirin melodilisinden bir müzik hazırlanır. Veeee sahne hazır. Bütün kıymetli oyuncular sahnedeyken yoğurma işlemi başlar. Her harekette sizin hikayenizden bir parça eklene eklene hamur pürüzsüz enfes kıvamına kavuşur. Sizin için şekillendirilen hamur buluşma noktasına gider ve fırının sıcak karşılamasıyla kendisini onun kollarına bırakıverir.

Dışarda da hummalı hazırlık tabiki kesintisiz devam eder. Sizin masalınıza uygun ve onu süsleyecek olan renkler kalıplar şekiller merdaneler süsler püsler bir arada toplanır. Şeker hamurları bu sefer başköşeye kurulur en güzel renkleriyle. Tabii bu sırada fırından sızan miss gibi kurabiye kokusu her yana dolmuştur. Artık onlar için hava alma vakti. Dışarda masalı şekillendirmek için uygun anı beklemeye koyulurlar. Hazırlıklar için son rötuşlar yapılır.